Marianne Masson

Biographie
J’ai choisi la pâtisserie et la confiserie comme métier parce que c’est ma passion depuis mon plus jeune âge. Ce que j’aime le plus dans ce métier, c’est pouvoir donner libre cours à ma créativité. Qu’il s’agisse du sucre, du chocolat ou des gâteaux, ce métier compte tellement de facettes qu’on ne cesse jamais d’apprendre de nouvelles techniques. Mon objectif est de toujours aimer ce que je fais et de continuer d’améliorer mes compétences.

Mes professeurs m’ont encouragé à participer aux concours de Compétences. L’idée de mettre à l’épreuve mes talents de pâtissière dans des concours m’a vraiment séduit. Ainsi, j’ai été ravie de remporter la médaille d’or aux Olympiades canadiennes des métiers et des technologies 2025. À ce moment-là, j’ai toutefois eu du mal à croire que j’avais été sélectionnée pour participer au Mondial des métiers 2026, à Shanghai! Mon plus grand défi sera de gérer le stress et la pression tout en donnant le meilleur de moi-même. J’ai hâte de voir ce que feront les autres concurrents et concurrentes. Je suis toujours fascinée par leur imagination.

Fait intéressant
Croyez-le ou non, mon passe-temps favori est la pâtisserie. Je pense sans cesse à ma prochaine création ou à la prochaine technique que je compte essayer. J’en rêve même la nuit!

Compétences pour réussir
Le calcul est omniprésent en pâtisserie, c’est pourquoi c’est une compétence sur laquelle je m’appuie énormément pendant l’entraînement et les compétitions. Qu’il s’agisse d’adapter une recette ou de s’assurer d’utiliser la bonne quantité d’un ingrédient, vous calculez en permanence. La créativité et l’innovation sont également des compétences importantes dans mon métier. Elles permettent à mes projets de se distinguer des autres!