Trevor Ritchie

Mon parcours de Compétences
Je suis enseignant en cuisine au George Brown College. L’enseignement et l’apprentissage axés sur l’alimentation sont un excellent moyen de tisser des liens très utiles avec les gens. J’ai déjà travaillé avec Skills/Compétences Canada en tant que concurrent et juge.

Former des champions
J’ai accepté d’être l’entraîneur de la concurrente d’Équipe Canada qui participera au concours Cuisine au Mondial des métiers parce que j’ai un esprit de compétition et je souhaite représenter mon métier avec fierté. J’espère l’entraîner suffisamment afin de l’encourager à produire un travail d’un niveau supérieur. Nous envisageons de confectionner des mets qui sont du niveau du Bocuse d’Or, le concours culinaire le plus prestigieux au monde.

J’aurai réussi en tant qu’entraîneur si je parviens à permettre à ma concurrente d’acquérir des compétences et des connaissances culinaires qui lui seront utiles toute sa vie et qui lui ouvriront de formidables perspectives. J’espère également qu’elle terminera le Mondial des métiers en ayant confiance en ses capacités et en étant fière de ses efforts sur la scène internationale.

Pourquoi j’aime le bénévolat
Je suis très honoré d’être entraîneur. J’espère éprouver un sentiment de grande satisfaction lorsque j’encouragerai ma concurrente pendant qu’elle montrera ses compétences sur la scène internationale. Je pense que la raison pour laquelle elle m’a choisi comme entraîneur réside dans le simple fait qu’elle estime avoir plus de chances de réussir avec moi.